2012. március 2., péntek

Kenyér

Ma elmentünk a Corvin Plázába (meg az Eltére is, de ott nem volt félfogadás), és egy ilyen kis cukiságot vettünk. Ha ti tudnátok, hogy közel két évig nyavalyogtam kenyérsütőgépért, mire tavaly már inkább feladtam, volt is róla egy bejegyzés, hogy Jeti „buta, büdi és gonosz” (by Fiam-9 régen) vagy valami ilyesmi, mert nem vesz nekem, aztán kitaláltam, hogy majd a többi szerkentyűvel készítek én kenyeret, úgyhogy először is hazavágtam a nászajándékba kapott clatronics keverőtálas kézimixeremet (élt 14 évet, béke poraira), aztán kézzel megdagasztottam a kenyeret, túl sós vízzel megkentem, de így is elfogyott, pedig mint a méreg, olyan sós volt. Aztán később még egyszer dagasztottam kenyeret kézzel, és az már finom lett, de itt le is álltam a nagy kenyérdagasztási projekttel, mert először is, marha nehéz, másodszor meg tésztás lesz a kezem, ami már majdnem olyan, mintha bekrémezném. Brrr!

De Jeti komolyan gondolja, hogy előbb-utóbb elmegyünk innen oda, ahol kolbászból van a kerítés, de ha mégsem, annál jobb, a sok kolbásztól fájna úgyis a gyomra. És mi lesz a legszörnyűbb egy férfiember szerint külföldön? Hát az, hogy nem sütnek jó kenyeret. Így tehát ezt nekem meg kell tanulnom. Mint Garfield régi követője a lustaságban, bepróbálkoztam én a tönkrement kézimixerrel, aztán mintegy ártatlanul megjegyeztem, hogy majd a konyhai multifunkciós Fülöppel dagasztok, annak bírnia kell a gyűrődést. Ehhez tudni kell, hogy Jeti teljes mértékben kisajátította és narancslevet gyárt rajta, így ha egy fasírtot akarok vele késsel dagasztani, akkor is totál kiakad. Megjegyzem, ezért is sokáig könyörögtem, míg egy karácsonyra végül meg is kaptam.

A fenyegetést titkos szerelmének új munkafunkcióba állítására Jeti számomra teljesen meglepő módon reagált: eldöntötte, hogy vesz nekem egy kenyérsütőgépet. Igazából, én már olyan jól lebeszéltem magam róla, hogy először nem is voltam különösebben oda, meg másodszor sem, de aztán amikor kiderült, hogy csak ez a félkilós kenyerekre szabott méret kapható (az egyetlen fajta kenyérsütőgép volt, ráadásul két darab volt még belőle össz-vissz), akkor azért mégiscsak csalódottságot éreztem, hát legalább valami jó kis időzítő is lehetne rajta, nem? Majd este bekészíteném és reggelre megsülne itt nekem.

Summa summárum, hazaballagtunk a kenyérsütőgéppel, már ötleteltem, hogy zsemle, meg esetleg pizza, sőt, lehet, hogy fánk is... De Jeti lehurrogott, hogy ez nem játék, hanem komoly dolog, tanuljak meg kenyeret sütni. Kezdetnek a jótállási jegy receptjével tanulom, már dagasztódik. Csodásan csendes, kevés helyet foglal el a konyhapulton (amit Jeti úgyis telepakol minden vacaksággal, pedig eredetileg az üres és tágas konyhapult ideáját álmodtam meg a konyhámra).

Szóval most örömködöm. Azt hittem egyébként, hogy ez a ketyere azjos lesz, mert ismerős a kamrába száműzte az övét, erre hivatkozva. De nem az.

10 megjegyzés:

Annamari írta...

Sok finom kenyeret hozzá-belőle-általa!
(a kézzel dagasztás nekem annyira bejön, nem is szeretem géppel csinálni, ma is kézzel dagasztottam csigákat :) )

Újságíró Világvégén írta...

én megsirattam az enyémet, amikor tönkrement (mindig reggelre csináltattam vele kenyeret, olyan jó volt úgy ébredni, hogy friss, meleg kenyér vár reggelire) - azóta sem vettünk újat... marad a bolti...

Macus írta...

Akkor induljon a tanulás!
Én már sokkal jobban szeretem a géppel csak dagasztani, aztán kelesztés után formázni, a sütőben sütni. Így igazibb a kenyér. Sokkal.
Limarától tanultam, tudod.

marisz57 írta...

Használd sokáig egészséggel!
Amióta nekem van, azóta a kézi dagasztót semmire nem használom, a kalácsokat is a kenyérsütővel dagasztatom. Aztán nyújtom, formázom, stb. és a sütőben sütöm.

Altair írta...

Jó ötlet, van rajta csak tésztadagasztás is. :o)

Merthogy az első kenyér, hát hm! Olyan lett, amit a boltban, mondjuk, nem vennék meg, ráadásul a leírásból kimaradt, hogy vegyük ki a dagasztókart, mikor először csipog a masina, így belesütöttem. Még jó, hogy fémből volt. :oP

Most más receptet keresgélek a maihoz. :o)

mágika írta...

Én is inkább dagasztásra használom csak, de néha ha lusta vagyok sütök benne kenyeret :) Szerintem nagyon hasznos masina, biztos neked is sok örömöd lesz benne :)

Macus írta...

Limaránál találsz olyan receptet (többet is), amit a kenyérsütőhöz alakított ki. Amikor még eleinte csak a géppel süttettem, azokat próbáltam ki. Sokkal finomabbak, mint a géphez adott recept, bár azért az se volt rossz.

Medora írta...

Én is tiszta szívvel ajánlom Limara receptjeit! Mindet kipróbálta, nincs pontatlanság, elírás, garantált a siker. Én nem vagyok egy nagy gasztromán, de még nekem is rendre sikerülnek a dolgai. Ha már egyszer bajlódsz vele, legalább legyen eredményes. Sok örömet hozzá!

Zsuzsa írta...

Na, milyen lett a kenyér? Én is gondolokodom egy kenyérsütő gépen, jó lenne olyan kenyeret enni, ami nem csak friss, hanme adalékanyag mentes... Emberednek üzem, hogy ahol kolbászból van a kerítés ott van kenyér is :-) Igaz, nem olyan, mint az itthoni, de van. Nagy kenyér fun vagyok, sehol nem maradtam ehető kenyér nélkül :-D

Altair írta...

Már két kenyeret is készítettem, egész jó volt a második. A géphez adott recept szörnyű kenyeret eredményezett, de a másik - Limara receptje alapján - jobb lett. Még nem az igazi, mert nekem naaagy-naaagy lyukak kellenének bele, ez meg elég tömörke lett.

Viszont készítettem kelt kakaóscsigát is, és az az utolsó falatig elfogyott. :o)