Írtam, hogy voltam pár napja a jegyzetboltban. De nem ám a Mezőgazdásban, hanem egy kismama dietetikus barátném megbízásából az SE-EFK jegyzetboltjában a Vas utcában.
Nekem nem szabad könyvesboltba mennem, de az online könyvrendelés időszakában már ez az óvintézkedés is hiába. Ha nem Jeti osztaná be a pénzünket, akkor szép sovány lennék, éhenkórász, de stócokban állnának a könyveim. Pont, mint lánykoromban. :o) Na, mindegy!
A lényeg, amiért ebbe belekezdtem, hogy megvettem az ételkészítési technológia tanárnőm tankönyvét (Bencsik Klára: Mit? Mivel? Hogyan? SE-EFK, Budapest, 2006), amiből idéznék:
Köszönöm együttérző szavaitokat, mindjárt helyrerakom én ezt a Barbi worldöt itt a blogom helyén. ;o)
Nekem nem szabad könyvesboltba mennem, de az online könyvrendelés időszakában már ez az óvintézkedés is hiába. Ha nem Jeti osztaná be a pénzünket, akkor szép sovány lennék, éhenkórász, de stócokban állnának a könyveim. Pont, mint lánykoromban. :o) Na, mindegy!
A lényeg, amiért ebbe belekezdtem, hogy megvettem az ételkészítési technológia tanárnőm tankönyvét (Bencsik Klára: Mit? Mivel? Hogyan? SE-EFK, Budapest, 2006), amiből idéznék:
"Európa mai konyháiban a történelem messzi tájairól érkeztek nyersanyagok, ételek. Ki gondolná például a rántott szeletről, hogy a közhiedelemmel ellentétben nem Bécsből indult, s lett népszerű a világon. Régi szakácskönyvek szerint Radeczky marsall készen hozta a receptet Milánóból, oda pedig spanyol zsoldosok vitték. Spanyolországban már évszázadokkal előbb kedvelt volt a lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatott "andalúz módra" készült szelet. Az Ibériai félszigetre a hódító arabokkal került, ők pedig minden valószínűség szerint a bizánci szakácsoktól lesték el. Egy bizánci szakácskönyvben már megtalálható a rántott hús receptje."
Köszönöm együttérző szavaitokat, mindjárt helyrerakom én ezt a Barbi worldöt itt a blogom helyén. ;o)
